Из горбуши можно приготовить много полезных и вкусных блюд: супчики, салаты, котлеты, рыбку можно запечь, пожарить, приготовить под соусом. Еда получается легкой и в то же время сытной, подходящей как для праздника, так и на каждый день.
Рыба обладает нежным вкусом, мягкая, хорошо сочетается с маринадами, ее коптят, готовят в духовке и на сковороде.
Рыба является лучшим источником белка, не уступая в этом мясу. Что касается жиров, то рыбные продукты даже полезнее для здоровья человека, нежели молочные или мясные, поскольку они предотвращают накопление в организме холестерина. Это происходит благодаря тому, что в рыбе содержатся омега-три и шесть жирные кислоты.
Покупая в магазине рыбку, вы наверняка задумываетесь над рецептами вкусной засолки. В данной статье об этом как раз и пойдет речь.
Как приготовить очень вкусную скумбрию? Читать далее
Чем удобны блюда с рыбными консервами, так это тем, что готовить их достаточно просто. Не потребуется долгая подготовка рыбы, ее не нужно чистить и обрабатывать, как свежий продукт. Одним из популярных простых блюд с данным ингредиентом является салат, на приготовление которого уходит мало времени.
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях — готовится достаточно быстро и просто, да и получается дешевле, чем купить готовую в магазине.
Нам понадобятся продукты:
Скумбрия свежемороженая или свежая — 2-3 шт.
Шелуха лука — 2 горсточки
Вода -1 литр. Читать далее