Рубрика: Мясные блюда

Мясо по французски: оригинальный рецепт

Мясо по французски Кто не знает этого классического блюда? И каждая хозяйка готовит его по-своему, что свидетельствует о его популярности и востребованности. В нашем мастер-классе мы опишем оригинальный рецепт, который позволяет получить мясо по французски, готовое к порционной раздаче прямо из духовки.

Это неоспоримое достоинство, так как мясо прямо из духовки оказывается в тарелке, не успевая остыть. (more…)

Котлеты по киевски рецепт

Котлеты по киевски История котлеты по киевски.

Сложно определить к какой именно кухне относится это блюдо. Если судить по названию, то можно отнести к украинской кухне. У французов есть аналог, котлеты под названием «Де-воляй», соответственно они считают, что этот рецепт принадлежит им. Существуют данные, которые предполагают что это блюдо изобрели американцы, (more…)

Рождественский гусь с черносливом и яблоками

  Основным блюдом на Рождество во многих странах считается рождественский гусь. Птицу на Рождество фаршируют и запекают.

Ингредиенты для блюда:

Гусь (уже должен быть потрошеный и ощипанный) — 2,5-3 кг,
Соль,
Перец свежемолотый, (more…)